神戸は35度、、、、溶けそう〜〜

  • 2018.07.15 Sunday
  • 19:55

今日は神戸でイヴェントがあって

子どもたちは最初は元気に友だちと遊んでいましたが、、、、

 

1時間ほどで、なんかぐったりしはじめて

これは、、やばいと思って

水を飲ませたり、木陰で休ませました。

熱中症一歩手前だったかも。

 

旦那も汗だくで、ビールなど売ってましたが

午前中でもうグタグタ。あとは会社の後輩に丸投げしてました。

 

ビールの売り上げが、、、予想以上だったそうです。

そら豆を発酵。。。

  • 2018.07.15 Sunday
  • 19:45

 

発酵が進めば、これを細かくして唐辛子を加えて

自家製の「豆板醤」トウバンジャンを作ります。

 

これも20才の時、バイトをしていた渋谷の中華のお店で教わったレシピです。

お師匠さんは、いま香港でお店を3つもあって大御所です。

私は、、いちばん可愛がられていました。

 

甜麺醤とかも、すべて手作り。

ガンガン教え込まれました。

「服作りよりも、料理人になりなさい!才能があるから」って

よく言われたんだ。

 

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昨日のデカ胡瓜の焦がし醤油漬け

  • 2018.07.14 Saturday
  • 16:22

味はやっぱり大味でしたが、

子どもたちには大受け。

ママ〜〜トマトも焦がし醤油でつけてよ。ってめちゃな注文を受けました。

トマトで、、、、やってみるか(笑)

 

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酷い国になったもんです

  • 2018.07.14 Saturday
  • 15:47

オリンピックに2500億、

オスプレイやイージスアショアには2000億円以上 払う金があり、

麻生大臣は 国家機密費で銀座赤坂で 毎晩飲み代600万円使っているのに 、

 

今回の豪雨の救済は募金って

いったいなんだよ!!!!!!💢

母校の前を通ると

  • 2018.07.14 Saturday
  • 15:04

23年経った今でも、あの時のことを思い出します。

震災で亡くなった級友や、街の人たち。

 

災害は本当にいつ起こるかわかりません。

今回の西日本の大雨で、たくさんの人が亡くなりました。

そういうニュースを聞くたびに、もっと国が防災に対してしっかりやって欲しいと思う。

 

海外に数兆円のお金をばらまく前に、自分の国の土地を俯瞰で見てもらいたい。

これから南海トラフの大地震が起こる可能性もあります。

トップに立っているんだったら、日本の地を満遍なく歩いて調べるんだ。

枚方という土地の名前も読めない人たちには、もう退場してもらいましょう。

 

 

今年初のゴーヤだ

  • 2018.07.13 Friday
  • 17:54

バイオリン娘が庭で収穫してきました。

ママ〜〜

ゴヤチャン(うちではゴーヤーチャンプルーのことを言います)作って〜〜

と、2種類のゴーヤと、バカでかくなったきゅうりを持ってきた。

この大きいキュウリは味はどうかな?

叩き割って、焦がし醤油につけてみます。

 

豆腐はあるので

ゴヤチャンを作りますか(笑)

豚肉入れたいんだけど、肉を入れると怒るからやめておきます。

 

うちは完全無農薬です。YM菌の肥料のみです。

 

文学少女の写真

  • 2018.07.13 Friday
  • 15:24

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写真を撮るのが好きになったので

「携帯じゃなく、ほんとのカメラ欲しい」って言い出したので

 

フィルムカメラをあげることにした。

父親のカメラ。コンタックスの小さいやつ。

 

 

昭和は良かったな〜〜

  • 2018.07.12 Thursday
  • 16:25

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私が住んでる街は風情があって落ち着きます。

子どもたちも、こういう風景を見ながら暮らしてます。

 

写真うまいな〜〜

小2の文学少女が撮りました。

 

 

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天ぷら

  • 2018.07.10 Tuesday
  • 19:01

同じ油で。同じ食材なのに

私と、おばあちゃんの揚げる天ぷらは微妙に違うんだ。

 

なんで、私のは天ぷらは

少したったらベチャ〜〜ってなるのかな?

油の火加減と、、、油切りのやり方がまずいんだそうです。

 

ベジタリアン娘は、庭でいっぱい自分の食べたい野菜をとってきました。

明日葉、紫蘇、ナス、ピーマン、そして

ん?パクチー??? パクチは天ぷらにはしない方がいいかも。

 

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